Mission

  • Promouvoir la recherche/développement en Technologie alimentaire

  • Promouvoir les micro-entreprises et PME Agro-alimentaires par le transfert, la diffusion et la vulgarisation des technologies

  • Contribuer à la sécurité alimentaire de la   population par la valorisation des produits  agricoles et  animaux
    A cet effet,

  • il valorise les méthodes traditionnelles et artisanales de stockage, conservation, transformation, conditionnement et emballage des aliments avec un accent particulier sur la technologie poste-récolte des cultures vivrières.
    Il dispose d’une banque de données lui permettant d’assister les promoteurs à la sélection des équipements et des machines nécessaires à la conservation et à la transformation des produits alimentaires.

  • Il apporte la contribution à la résolution des problèmes qui peuvent se poser lors de l’installation, du fonctionnement des unités.

  • Il assure l’administration des programmes de recherche, l’expérimentation et de promotion dont la gestion lui est confiée par les tiers.

  • Il collabore avec les organismes publics et privés ainsi que les particuliers intéressés par l’évaluation, la recherche et la diffusion des résultats de ses  recherches.

  • Il assure la formation et le recyclage en maintenance et installation des équipements alimentaires.

  • Il assure la vulgarisation et le transfert des procédés technologiques en milieu réel.

  • Il est le point focal institutionnel du CHM-Burundais  contribuant à la mise en œuvre de la convention sur la biodiversité, chargé de fournir des informations en rapport avec la transformation des ressources biologiques.

Add new comment

Restricted HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.