La mise en place du Centre National de Technologie Alimentaire(CNTA) est conséquente des objectifs spécifiques de développement définis dans le Vème Plan Quinquennal de développement socio-économique de notre pays(1988 - 1992).
Crée par le décret no 100/075 du 9 Mai 1993, revu par le décret no 100/055 du 17Avril 1998, le Centre National de Technologie Alimentaire (CNTA) est une institution de Recherche/ de développement en Technologie Alimentaire. Il a son siège au quartier Industriel II, Avenue NYUMINKWI BP 557 Bujumbura- Burundi, près de l’OTRACO. Placé au départ sous la tutelle du Ministère ayant l’artisanat dans ses attributions, le CNTA est aujourd’hui sous tutelle du Ministère de l'Environnement de l’Agriculture et de l’Elevage.
Le CNTA est doté d’une Administration personnalisée avec une autonomie de gestion et un patrimoine qui lui est propre.
